Бизнес идея кулинарные рецепты на открытках
Занимаясь в области полиграфии, мне все время приходят
различные идеи проектов, которые можно было привести в движение,
используя свое оборудование и знания в области полиграфии.
Давайте посмотрим, каких книг больше всего в продаже? У нас в
городе - по бизнесу, кулинарии, полезным советам. Причем
интересна одна особенность - все книги востребованы, т.е. они
покупаемы. Ассортимент книг очень широк, и очень широко
представлены различные книги по кулинарии. Стоп! Кулинария!
Готовим каждый день, кушаем каждый день, заготавливаем продукты
каждый год…. Вот что будет востребовано покупателем! Имея эти
данные, я пришел к мысли, что неплохо было выпускать кулинарные
рецепты на открытках.
Суть состоит в том, чтобы выпускать кулинарные рецепты в виде
открыток размером 100х210 (размеры в мм). Необходимо
определиться по темам рецептов. Такими темами могут быть:
выпечка, десерты, напитки, соленья и маринады, соусы и приправы,
гарниры, рыба и морепродукты, мяса и птица, супы и борщи, салаты
и закуски. В каждой теме определить количество рецептов,
например, 30-40 рецептов.
Особенность этих открыток является следующее:
- на каждой открытке подробно расписаны продукты, которые
применяются при изготовлении данного продукта, технология
приготовления, полезные советы, фотография блюда в готовом виде;
- каждая открытка заламинирована, что позволит продлить жизнь
данной открытки (ведь она будет использована на кухне, где все
готовится, где вода, где масса различных жиров и т.п.).
Что надо для реализации проекта?
Прежде всего надо найти знакомого повара и вместе с ним
определить, какие рецепты надо внести в данную тему (напитки,
выпечка и т.п.). Затем приготовить данный продукт,
сфотографировать, записать последовательность изготовления и
т.п. Если у вас проблема с поваром - можно договориться с
училищами, которые готовят поваров на участие в таком проекте.
Взамен они получат комплект всех карточек. Училище радостно
примет ваше предложение! А вы получите материал для работы!
Для работы необходимо фотоаппарат для фотографирования готовых
блюд. Подойдет и простой "Кодак", но лучше использовать цифровой
фотоаппарат - получите готовые картинки отличного качества. Если
использовать "Кодак" - надо иметь хороший сканер для перевода
фотографий в цифровой вид.
Далее необходимо иметь компьютер (подойдет какой-либо Celeron),
а также цветной струйный принтер. В графической программе вы
формируете карточку (сама по себе карточка двухсторонняя),
вводите всю текстовку, вставляете рисунок и т.д. Затем печатаете
на фотобумаге (для малых тиражей подойдет фотобумага плотность
160 г/м2), после этого ламинируете ламинатом плотностью 100-125
мкм. Далее целый лист формата А4 режете на резаке на три части.
И … вуа-ля!!! …. У вас уже три готовых карточки.
Если же вы думаете массовое изготовление таких карточек -
рекомендую цветную офсетную печать, выйдет дешево и качественно!
Но это применимо на тиражах от 1000 карточек. И можно
использовать не кармашковый ламинатор, а рулонный.
Расчет стоимости я не буду приводить. Он зависит от многих
факторов: стоимости бумаги (ведь можно отпечатать и на обычном
картоне), краски (ведь можно сделать карточку и черно-белой, но
отпечатать на цветном картоне - вид будет не хуже, чем если бы
она была цветной), способе получения фотографий и т.д.
Может возникнуть вопрос: Кто купит такой набор?
Такой набор купить любая хозяйка (при разумной стоимости); можно
использовать в качестве подарка; с руками и ногами оторвут
училища, которые готовят поваров (сам знаю эту проблему, т.к.
имею доступ в такое училище); рестораны (если будут необычные
рецепты) и т.д. Список можно продолжать и продолжать…
© Alti.ru