Бизнес портал Alti.ru

  Добавить сайт в избранное

 

Кредитование:

Ипотечное кредитование

Потребительское кредитование

Кредиты для бизнеса

Условия кредитования

Кредитные карты

Автокредит

Банки

Лизинг

Готовый бизнес

Бизнес планы

Кредитование

Инвестиции

Финансы

Договора

Бизнес идеи

Должностные инструкции

Страхование

Публикации




Франчайзинг салона красоты

По статистике, около 41% россиян регулярно посещают салоны красоты. Однако рынок beauty-услуг пока не может похвастаться разнообразием франшиз салонов красоты. На что стоит обратить внимание при выборе франчайзинга салона красоты? И при каких условиях будет действительно выгодно работать под чужой маркой?

Вдогонку за рынком

Профессиональные салоны красоты - первые ласточки развитой beauty-индустрии - стали появляться в России в начале девяностых. Ветер перемен привлек в нашу страну представителей известных зарубежных сетей, среди которых были Aldo Coppola, Toni&Guy, Jacques Dessange, Camille Albane, Wella, Yves Rocher, Alessandro. Параллельно в те же годы происходило зарождение и становление российских beauty-брэндов, развившихся в наши дни в сетевые салоны красоты. В первую очередь это московские салоны "Персона Lab", "Мысин Студио", "Аида".

Сегодня индустрия красоты наиболее активно развивается в Москве. Это и понятно: уровень жизни здесь существенно выше, нежели в других российских городах, соответственно, именно здесь самый высокий спрос на beauty-услуги. По оценкам профессионалов рынка, сейчас в столице действует около тысячи полноценных салонов красоты, предлагающих клиентам комплексное обслуживание. Половина из них ориентируются на средний и высший ценовой уровень. Если же принять во внимание рядовые парикмахерские и небольшие косметологические кабинеты, в том числе работающие полуподпольно, то разные эксперты определяют численность участников столичного beauty-рынка примерно в 1500-2500 объектов.

Ежегодно ряды салонов красоты прирастают в России на 10-20%. Казалось бы, где, как не на beauty-рынке, стоит ожидать стремительного развития франчайзинга салонов красоты? Налицо все необходимые для этого условия: наличие известных брэндов, обладатели которых имеют все возможности стандартизировать свой бизнес, а также рост спроса, привлекающий новых предпринимателей и инвесторов. Однако франчайзинговые проекты в этой сфере пока можно пересчитать по пальцам.

Первые попытки были предприняты не более трех лет назад. Сейчас четкие франчайзинговые предложения имеют не более десятка beauty-сетей. Наиболее активны в этом плане российская "Персона" (салоны "Персона LAB" и "Персона Family") и западные брэнды Aldo Coppola, Jacques Dessange, Camille Albane, Jean-Claude Biguine. Причем все они находятся лишь в начале пути. Под маркой "Персона LAB" по франчайзингу работает один независимый салон, под маркой Jean-Claude Biguine - четыре, а Aldo Coppola только ведет переговоры с потенциальными российскими франчайзи.

"Вредный" имидж

Почему в России буксует франчайзинг салонов красоты?
Одной из преград для развития франчайзинга на beauty-рынке является недоверие владельцев сетей к своим потенциальным партнерам. Причина - своеобразный имидж этого бизнеса, притягивающий к нему слишком много "неправильных людей".

- Еще несколько лет назад каждая уважающая себя жена успешного бизнесмена считала необходимым иметь собственный салон красоты, - говорит президент и совладелец компании "Персона" Игорь Стоянов. - Естественно, 90% таких предприятий были убыточными, потому что к настоящему бизнесу их деятельность не имела никакого отношения. По нашим наблюдениям, точно так же недостаточно серьезно относится к этому бизнесу большинство наших потенциальных франчайзи. Поэтому мы отбираем их очень тщательно. Наши марки мы создавали десять лет. И отдавать кому угодно право работать под ними не будем.

В качестве потенциальных партнеров "Персону" в первую очередь интересуют люди, уже имеющие опыт парикмахерского бизнеса. Те, кто, например, уже пытался раскрутить свой салон и потерпел неудачу. Именно они, как правило, серьезны в своих намерениях, готовы платить за чужой проверенный опыт и соблюдать принципы работы по системе франчайзинга.

Похожие тенденции отмечает и заместитель генерального директора сети салонов красоты "Аида" Татьяна Цалькович. На сегодняшний день эта сеть одна из самых известных и авторитетных в России, но ее владельцы не спешат разрабатывать франчайзинговую программу.

- В большинстве своем салоны красоты стараются открыть люди с большими имиджевыми амбициями, - говорит Татьяна Цалькович. - С помощью этого бизнеса они хотят не просто получить прибыль, но и увековечить свое имя. Особенно это касается тех, кто желает вложить в бизнес деньги, заработанные в других отраслях.

Впрочем, по мнению Игоря Стоянова, ситуация начала меняться к лучшему. Например, на франчайзинговой выставке "Купи брэнд - 2003", прошедшей прошлой осенью в московском "Экспоцентре", на стенд компании "Персона" обращалось много предпринимателей из регионов, которых серьезно интересовали салоны красоты именно как бизнес, приносящий стабильный доход.

- Уже во время предварительной беседы эти люди желали просчитать возможную прибыль своего будущего салона с учетом его специфики и местных условий, - говорит совладелец "Персоны". - А это верный признак: в этом бизнесе они кое-что понимают.

Другая проблема франчайзинга на рынке индустрии красоты связана с тем, что стоимость услуг профессиональных салонов слишком высока для регионов. Поэтому салоны нельзя клонировать, как сетевые магазины. Например, в компании Optima Beauty, владеющей генеральной франшизой Aldo Coppola, и косметологических салонах DIBI Center считают, что для города с миллионным населением, может быть, достаточно и одного салона их уровня. По этой причине многие брэнды российского beauty-рынка не стремятся широко афишировать свои франчайзинговые программы, предпочитая тактику продуманных и неторопливых шагов вперед.

- Салоны, оказывающие свои услуги на Западе среднему классу, в России считаются салонами класса "люкс", - говорит Татьяна Цалькович. - Воспользоваться их услугами по карману только обеспеченным людям, поэтому в регионах они пока не могут найти своего клиента.

Есть и еще одна проблема, препятствующая быстрому развитию франчайзинга в этой области. В России немного по-настоящему известных beauty-брэндов, особенно если речь идет о брэндах иностранных. Они на слуху только у относительно небольшой группы населения, поэтому нуждаются в последовательном продвижении и внедрении в сознание потребителей. Таким образом, каждый франчайзор должен иметь серьезный бюджет на раскрутку своей торговой марки и быть готовым к тому, что большую часть рекламных вопросов решать придется именно ему.

- Реклама и PR марки Jean-Claude Biguine для франчайзи бесплатны. Эта забота целиком ложится на наши плечи, - говорит генеральный директор компании "Диаллер" Ольга Павликова. - Работа по продвижению брэнда требует больших финансовых и временных затрат, а мы заинтересованы в том, чтобы наши франчайзи эффективно развивались, не неся дополнительных расходов. Мы осуществляем рекламные публикации о наших франчайзинговых салонах в специализированных изданиях, помещаем информацию о них на нашем сайте, устраиваем имиджевые рекламные акции. Мы избавляем наших партнеров от работы по популяризации непосредственно брэнда Jean-Claude Biguine.

А вот отечественная сеть, владеющая раскрученной торговой маркой, может себе позволить попросить франчайзи разделить с ней бремя рекламных расходов. Так, "Персона" предполагает при заключении франчайзингового договора взимать с партнера разовый рекламный сбор - $3-5 тыс. Сумма может показаться неоправданно большой, но при этом следует учесть, что эта сеть не взимает с франчайзи роялти, а ее ежегодный рекламный бюджет достигает $800 тыс. То есть большую часть денег в раскрутку открываемых предприятий все равно вкладывает сам франчайзор.

Первая тройка

Несмотря на то что выбор у желающих купить франшизу на beauty-рынке небольшой, он все же есть. Компании-пионеры уже формализовали свои предложения и получили на этом поприще первый опыт.

Что же представляют собой франчайзинг российских салонов красоты?

В своей основе франчайзинговый пакет beauty-компаний, как и других предприятий, предусматривает передачу партнеру эксклюзивных прав на пользование именем, ноу-хау, технологиями, дизайном помещений, методами административного и бизнес-управления. Головная компания обычно представляет франчайзи льготные условия по поставке косметической продукции, солидную рекламную поддержку, помогает оформить помещение в соответствии с фирменным дизайном.

Так, "Персона" предлагает своим потенциальным партнерам франшизу торговых марок "Персона LAB" и "Персона Family". Первая позиционируется на рынке как продвинутый брэнд со средними расценками от $30 до $40 за стрижку с укладкой. У "Персоны Family" - другая аудитория. Это салоны для всей семьи - родителей, детей, бабушек и дедушек. Поэтому и услуги стоят несколько дешевле, чем в "Персоне LAB".

В регионах владельцы этой компании планируют развивать свою франчайзинговую сеть на стандартных условиях. А вот для столичных партнеров она сформулировала необычное предложение.

- В Москве мы намерены организовывать салоны красоты под нашей маркой с нуля, - рассказывает Игорь Стоянов. - Эти предприятия будут выводиться на рентабельные позиции. После того как они наберут клиентуру и прочно встанут на ноги, мы выставим их на продажу на условиях франчайзинга. Такой франчайзинговый салон, в зависимости от площади и местоположения, будет стоить от $200 тыс. и больше. Вернуть свои инвестиции наш партнер сможет за 1,5-2 года.

Компания "Диаллер" (торговая марка Jean-Claude Biguine), также выставляет на продажу и переводит на франчайзинг некоторые рентабельные московские салоны. По франчайзингу создаются и новые салоны красоты в Москве и регионах. Предприятия, работающие под этой маркой, предоставляют клиентам полный спектр beauty-услуг. Стандартная стоимость прически (стрижка+укладка) в них составляет около $50.

Помимо полноценного франчайзингового пакета, компания "Диаллер" предлагает предпринимателям так называемый франчайзинг малой формы - присоединение. Он позволяет потенциальному франчайзи перед вложением основного объема инвестиций "промониторить" свой местный рынок и определить спрос на beauty-услуги подобного уровня. Именно такую схему полгода назад "Диаллер" предложил предпринимателю, пожелавшему открыть салон Jean-Claude Biguine в одном из небольших городов.

- Проблема в том, что численность населения этого города всего около 30 тыс. человек, - рассказывает Ольга Павликова. - У нас не было уверенности, что наш салон сможет привлечь здесь достаточное для успешного ведения бизнеса количество клиентов. Поэтому мы предложили партнеру для начала организовать в его парикмахерской два рабочих места, где посетителей будут обслуживать мастера, работающие по технологии Jean-Claude Biguine. А в контракте мы оговорили, что при условии успешного развития бизнеса в течение года передадим этому предпринимателю полноценную лицензию на льготных условиях, в противном же случае - полностью откажемся от сотрудничества.

Третий франчайзор на рынке салонов красоты - компания Optima Beauty (торговая марка Aldo Coppola).

- За девять лет наши салоны в Москве завоевали доверие самых взыскательных клиентов, среди которых известные артисты, политики и бизнесмены, - говорит генеральный директор компании Optima Beauty Дмитрий Анцкайтис. - Наш франчайзи получит весь спектр услуг - от создания дизайн-проекта салона и помощи в приобретении мебели и оборудования до предоставления подробного "Руководства пользователя" и "Кодекса поведения" каждого сотрудника салона. Мы очень серьёзно относимся к профессиональному обучению персонала салонов, будь то стилист или администратор.

На страже стандартов

Какие требования предъявляют компании, продающие франшизу на рынке красоты, к своим потенциальным партнерам? Конечно, они должны обладать необходимой финансовой базой и иметь в собственности или долгосрочной аренде помещение, соответствующее стандартам сети. Кроме этого, beauty-франчайзоры очень щепетильно относятся к соблюдению стандартов своего бизнеса и внимательно контролируют работу своих франчайзи.

- Один-два раза в год мы планируем проводить аттестацию всех мастеров из салонов, работающих под нашей торговой маркой, - говорит Игорь Стоянов. - Для этого сейчас мы создаем специальный ревизионный отдел. При поступательном расширении нашей региональной франчайзинговой сети его специалистам предстоит часто выезжать в командировки.

Компания Optima Beauty намерена возложить контроль за франчайзи на своих региональных представителей. А фирма "Диаллер" помимо регулярных квалификационных аттестаций всех специалистов, работающих в салонах, практикует негласные проверки в салонах, работающих под маркой Jean-Claude Biguine.

- Чтобы получить достоверную информацию о соблюдении всех требований к работе салона, качеству оказываемых услуг, мы используем скрытые визиты, - рассказывает Ольга Павликова. - Нам важно, чтобы все салоны, открытые под нашей маркой, работали по единым стандартам.

Чтобы помочь партнерам держать марку на должном уровне, все франчайзоры считают делом чести иметь собственные профессиональные школы. В них в первую очередь проходит обучение арт-директор будущего франчайзингового салона. Эти уроки позволяют ему освоить стандарты работы сети и понять, какой персонал следует набирать.

- В прошлом году мы открыли в Москве филиал Миланской Академии Aldo Coppola, обучение в котором можно пройти как отдельными курсами, так и по полной программе, стоимость которой около 1800 евро, - говорит директор московской Академии Aldo Coppola Наталия Крещенко. - Для освоения техники стрижек, укладок и окрашивания Aldo Coppola у нас также действуют мастер-классы стоимостью 70 евро.

- Наши арт-педагоги повышают квалификацию парикмахеров, колористов, стилистов, которые работают в салонах наших франчайзи, обучают их технике продаж косметической продукции, - рассказывает Ольга Павликова о Московском учебном центре Jean-Claude Biguine. - Отдельная программа разработана для управленцев. Дважды в год мы приглашаем их на бесплатные курсы повышения квалификации, которые включают в себя представление новой коллекции макияжа, стрижки и окрашивания от Jean-Claude Biguine. Раз в три месяца для руководителей франчайзинговых салонов проводятся семинары по оптимизации бизнеса, которые включают в себя курсы по оптимизации продаж и обучение анализу и эффективному планированию своего бизнеса. К франчайзи, работающим в регионах, наши преподаватели выезжают сами. Кроме того, дважды в год четыре человека от каждого салона могут пройти бесплатное обучение в Париже, в Международном учебном центре Jean-Claude Biguine.

Похожим образом работает и компания "Персона".

- Наша "Школа стилистов "Персона"" скоро отметит свое десятилетие, - говорит Игорь Стоянов. - А в этом году мы открываем второе подразделение школы - "Студию "Персона"", в которой будем обучать своих франчайзи специальностям парикмахера, визажиста и стилиста по одежде.

Источник: Свой Бизнес, Александр Руденко